Beyhan
Özel Üye
- Katılım
- 23 Şub 2008
- Mesajlar
- 289
- Tepkime puanı
- 3
- Puanları
- 0
- Bölüm:
- Halkla İlişkiler
- Şehir:
- İstanbul
Pazar kahvaltılarında afiyetle yiyeceğiniz bir poğaça tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Yumuşacık ve podufuk poğaça, içerisinde beyaz peynir ve yanında güzelce demlenmiş bir bardak çay. Sizce de harika değil mi?
Malzemeler,
3 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yumaşak margarin
1 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
İç malzemeler,
100 gr beyaz peynir
1/3 demet maydonoz
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı,
1. Derin bir kaba tüm malzemeyi alıp aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzu mayalanması için ılık bir ortamda 1,5-2 saat bekletiyoruz.
3. Maydonozları ince ince kıyıyoruz, peyniri çatal yardımıyla ezip bir yemek kaşığı sütle birlikte harmanlıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzdan dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıp elimizle düzleştiriyoruz.
5. İçlerine hazırladığımız iç malzemeden bir yemek kaşığı kadar koyup kapatıyoruz.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.
8. Pofuduk poğaçalarımızı kesinlike sıcak servis ediyoruz.
Afiyet Olsun
Notlar,
Malzeme listesinde yer alan mahlepi marketlerden alabilirsiniz.