arkadaşlar benim favori çorbam ve çok kısa sürede hazırlanıyorr. mutlaka deneyinnn.
öncelikle malzemeler
1 çaybarğı kırmızı mercimek
1 adet havuç
2 su bardağı su
1.5 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı un
tuz ve 1 adet tavuk bulyon
YAPILIŞI
öncekikle püf noktası mercimekleri güzelce yıkamak bulanık suyunu akıtana dek yıkıyoruz. sonra çorba tenceresine 2 yada 2,5 su bardağı suyu koyuyoruz kaynayınca mercimekerleri ve küçük küçük doğradığımız havuçlerı ve tavuk bulyonu suya atıp pişiriyoruz. yanlız tuz atmadan pişiriyoruz. mercimekler açılıp mama kıvamına geline ocaktan indiriyoruz mama kıvamında ama biraz sulu olacak.. blender ile eziyoruz. ayrı bir tavada unu ve yağı kavuruyoruzz. eğer krem koyuluğunda olursa hemen çok az sıvı yağ ile kıvamını seyreltiyoruzz. un ve yağ kavrulurken kararmamasına dikkat ediyoruz.. iki karışımı birbirne karıştıryoruz eğer kıvamı yoğun olursa sıcak su ile kıvamını ayarlıyoruz. ve 1 taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.. en fazla 20 dakikada hazır ... afiyet olsunnn:alkış
öncelikle malzemeler
1 çaybarğı kırmızı mercimek
1 adet havuç
2 su bardağı su
1.5 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı un
tuz ve 1 adet tavuk bulyon
YAPILIŞI
öncekikle püf noktası mercimekleri güzelce yıkamak bulanık suyunu akıtana dek yıkıyoruz. sonra çorba tenceresine 2 yada 2,5 su bardağı suyu koyuyoruz kaynayınca mercimekerleri ve küçük küçük doğradığımız havuçlerı ve tavuk bulyonu suya atıp pişiriyoruz. yanlız tuz atmadan pişiriyoruz. mercimekler açılıp mama kıvamına geline ocaktan indiriyoruz mama kıvamında ama biraz sulu olacak.. blender ile eziyoruz. ayrı bir tavada unu ve yağı kavuruyoruzz. eğer krem koyuluğunda olursa hemen çok az sıvı yağ ile kıvamını seyreltiyoruzz. un ve yağ kavrulurken kararmamasına dikkat ediyoruz.. iki karışımı birbirne karıştıryoruz eğer kıvamı yoğun olursa sıcak su ile kıvamını ayarlıyoruz. ve 1 taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.. en fazla 20 dakikada hazır ... afiyet olsunnn:alkış