harika bir tavuk tarifi

amel

Yeni Üye
Katılım
27 Nis 2010
Mesajlar
31
Tepkime puanı
1
Puanları
0
Şehir:
Adana
Marine Tavuk

Marinenin hazırlanışı

1 adet orta boy soğan
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı süt
kırmızı toz ve pul biber
kimyon
kekik
karabiber tuz
1 tatlı kaşığı soya sosu da eklenebilir
(baharatların oranı arzuya göre farklı baharatlar ekleyedebilirsiniz.)

soğanı rendeliyoruz sarımsakları iyice havanda dövüyoruz
sonra derin bir kapta soğanı sarımsağı yağı sütü soya sosunu baharatları karıştırıyoruz.
1 paket yaklaşık 300 gr flato tavuğu julyen usulu kesiyoruz
marine kapına koyup tercihen geceden hazırlanıp buzdolabında 1 gece dinlendirilmesi fakat en az 1 saat olmak üzere ne kadar isterseniz bekletebilirsiniz. bekledikçe lezzetlenir..

dinlendikten sonra gelelim pişirmeye mantar patates bezelye ve havuçları fırın poşetine alıyoruz üzerine tavukları koyuyoruz 1 küp şeker ve biraz tereyağı koyuyoruz.fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz..

fırınımız yoksa ..
teflon tavayı iyice ısıtıyoruz tavaya yağ koymadan yalnızca tavukları koyup pişiriyoruz..
ayrı bir tencerede mantar sote yapıp tavuklar pişince aynı kaba alıyoruz

Afiyet olsuuun :alkış
 

Çevrimiçi üyeler

Şu anda çevrimiçi üye yok.

REKLAMLAR

Forum istatistikleri

Konular
17,414
Mesajlar
134,310
Kullanıcılar
90,716
Son üye
Abdullah Kara
Üst