Tiramisu

Hazır-Cevap

Özel Üye
Katılım
7 Eyl 2007
Mesajlar
3,301
Tepkime puanı
4
Puanları
0
6-8 kişilik olarak Malzemeler;
  • 20 adet savyer(savoiardi-kedidili) bisküvi
  • Üzeri için yeterli miktarda kakao
Kreması için;
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 paket labne peynir
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
    ****Fazla akışkan olmayan, biraz koyu kıvamda bir krema olacak bu..
    ****Labne yerine mascarpone (daha çok krema tarzı bir lezzet) kullanırsanız, hem daha güzel bir tat elde etmiş, hem de orjinaline sadık kalmış olursunuz::)))))
Bisküvileri ıslatmak için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı nescafe
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı;
----İlkönce; 15x25 cm. ebatlarında (siz farklı ebatlar da kullanabilirsiniz) dikdörtgen bir borcam ya da uygun bir kaba, 10 adet bisküviyi dizin..
----1 su bardağı ılık suya, nescafe ve şekeri ekleyerek iyice karıştırın ve bu karışımın yarısını bisküvilerin üzerine, iyice ıslanmalarını sağlayacak şekilde, kaşık yardımı ile serpiştirin..Beklesinler şimdilik..
---- Krema yapımı için; yumurta sarısını ve şekeri tencereye alın, çırpma teli ile biraz çırptıktan sonra ocağa alın. Sütü ekleyerek, kesinlikle kısık ateşte karıştırmaya başlayın.
----Unu ve mısır ununu da ekleyerek kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
----Muhallebi kıvamına geldiği zaman, fazla da kaynatmadan ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra ,2-3 dk kadar çırpma teli ile karıştırarak ılınmasını sağlayın..
----Labne peyniri ekleyerek biraz daha karıştırın ve bisküvilerin üzerine yarısından biraz az kısmını düzgünce yayın..
----İkinci kat için; kalan 10 adet kedidili bisküviyi de dizerek, nescafeli karışımın kalanı ile iyice ıslatın.
----Kalan kremayı üzerine tamamen yayın.
----Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
----Servis yaparken, yeterli miktarda kakao ile tamamen kaplayarak servis yapın..





-Alıntıdır-
 

in trouble

Yeni Üye
Katılım
22 Tem 2010
Mesajlar
259
Tepkime puanı
1
Puanları
0
Şehir:
İstanbul
Teşekkürler süper bu daha dün yedim bundan :) hala daha var birazdan yerim :)
 

Hazır-Cevap

Özel Üye
Katılım
7 Eyl 2007
Mesajlar
3,301
Tepkime puanı
4
Puanları
0
Kedi dili yerine hazır kek de kullanılabilir.Bende geçen gün yapmıştım,sonrada güzelce yemiştim :)

Rica ederim in trouble,afiyet olsun sanada :cici
 

seher

Özel Üye
Katılım
25 Şub 2010
Mesajlar
1,645
Tepkime puanı
5
Puanları
38
Şehir:
Mardin
adını hep duyduğum ama daha yiyemediğim bir tatlı en kısa zamanda menüme katarım teşekkürler birsen:cici
 

Hazır-Cevap

Özel Üye
Katılım
7 Eyl 2007
Mesajlar
3,301
Tepkime puanı
4
Puanları
0
Dene sehercim,sonra yorumlarını tekrar bekliyorum..:cici
 

pegasus_dna

Forum Editörü
Katılım
28 Ocak 2010
Mesajlar
1,417
Tepkime puanı
1
Puanları
0
Şehir:
Sakarya
olay budur işte bana tatlılarla gelin... canım çekti tiramisu, cheesecake börtlenli ayh
 

Çevrimiçi üyeler

Şu anda çevrimiçi üye yok.

REKLAMLAR

Forum istatistikleri

Konular
17,414
Mesajlar
134,310
Kullanıcılar
90,716
Son üye
Abdullah Kara
Üst