PATLICAN KEBABI
Malzeme listesi
2,5 kg.uzun patlıcan
1kg.yağlı kıyma
yarım kg.biber
yarım kg.domates
tuz ve karabiber
Yapılışı
Patlıcanları uzunluğuna göre 3 veya dörde böleriz.Aralarına az olmayacak şekilde tuz ve karabiber ile terbiye ettiğimiz kıymadan koyarız.Üzerine domates...