asah
Yeni Üye
- Katılım
- 14 Eki 2012
- Mesajlar
- 2,941
- Tepkime puanı
- 11
- Puan
- 0
- Bölüm
- Türk Dili ve Edebiyatı
- Şehir
- Zonguldak
Patatesli Örme Börek Tarifi
patatesli börek tarifi - patatesli örme börek nasıl yapılır
6 su bardağı un
2 paket kuru maya
1 paket margarin
Tuz
Yeterince ılık su
İç harcı için:
2 kilogram patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (büyük boy)
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Susam
Çörekotu
6 su bardağı un, tuz ve 2 paket kuru mayayı derince bir kaba alarak azar azar ılık su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Üzerini örterek kabarması için bekletelim. Mayalanan hamura 1 paket oda sıcaklığında margarini ekleyip yoğuralım. Bu işlem esnasında az miktar un ilave edelim ve buzdolabına üzerini kapatarak yerleştirelim. Bir saat dolapta dinlendirelim.
Böreğin iç harcı için 2 kilogram patatesi haşlayıp ezelim . 1 adet kuru soğanı (büyük boy) küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurup patateslere ilave edelim. 2 yemek kaşığı salça ekleyip tuzunu ayarlayalım.
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya ayıralım. Un serptiğimiz tezgahta elimizle açıp hazırladığımız patatesli içten bol bol yerleştirip fotoğrafta görüldüğü gibi keserek hamuru örelim. Yağlı kağıt serili büyük boy fırın tepsisine yerleştirip 2 adet yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla çırparak böreklerin üzerine sürelim. Susam ve çörekotu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…
patatesli börek tarifi - patatesli örme börek nasıl yapılır
6 su bardağı un
2 paket kuru maya
1 paket margarin
Tuz
Yeterince ılık su
İç harcı için:
2 kilogram patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (büyük boy)
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Susam
Çörekotu
6 su bardağı un, tuz ve 2 paket kuru mayayı derince bir kaba alarak azar azar ılık su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Üzerini örterek kabarması için bekletelim. Mayalanan hamura 1 paket oda sıcaklığında margarini ekleyip yoğuralım. Bu işlem esnasında az miktar un ilave edelim ve buzdolabına üzerini kapatarak yerleştirelim. Bir saat dolapta dinlendirelim.
Böreğin iç harcı için 2 kilogram patatesi haşlayıp ezelim . 1 adet kuru soğanı (büyük boy) küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurup patateslere ilave edelim. 2 yemek kaşığı salça ekleyip tuzunu ayarlayalım.
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya ayıralım. Un serptiğimiz tezgahta elimizle açıp hazırladığımız patatesli içten bol bol yerleştirip fotoğrafta görüldüğü gibi keserek hamuru örelim. Yağlı kağıt serili büyük boy fırın tepsisine yerleştirip 2 adet yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla çırparak böreklerin üzerine sürelim. Susam ve çörekotu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…
